Si vous avez écouté l’épisode “manger mieux, manger durable”, n’hésitez pas à écouter ce bonus. En sept minutes je vous résume ce que j’ai appris concernant les probiotiques et prébiotiques, grâce aux livres “Jamais seul” du biologiste Marc André Selosse et “Dime qué comes y te diré que bacterias tienes” de la nutritionniste Blanca Garcia Orea Haro.
[01:50] Où est-ce qu’on trouve les probiotiques naturellement ?
[02:16] Les prebiotiques
[03:16] La perte de biodiversité de notre microbiote intestinal
[04:39] Vivre sans microbes
[04:51] Produits fermentés
[05:20] Les acides gras à chaine courte
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Bonne écoute et à bientôt!